Tu economisesti in bucatarie?

           Irosirea mâncării este o problemă acută în țara noastră. Vestea bună este că fiecare dintre noi poate face o diferență în acest sens. Jamie Oliver propune în noua sa carte, “Economisește cu Jamie”, apărută la Curtea Veche Publishing, un nou stil de a face cumpărături, de a găti și de a utiliza alimentele astfel încât să economisim mai ușor. Rețetele sunt realizabile cu un buget redus și gândite astfel încât să valorifice la maximum ingredientele.

             Recunosc ca l-am urmarit pe Jamie de cand a parut el prima data pe micul ecran.Cativa ani,cred cand am fost studenta,nu am mai stiu de el apoi iar l-am regasit.De cativa ani am reusit sa-mi iau cateva carti,sa am la indemana cateva din retetele si sfaturile sale.Caci da,m-a cucerit nu numai prin sarmul lui si felul de a fi,ci si prin simplitate.Pornind de la aceasta simplitate,el s-a luptat ca oamenii,mai ales copiii,sa manance sanatos si a tras un semnal de alarma in ce priveste irosirea mancarii.
           Asadar de la o vreme sunt si mai atenta sa pot refolosi ce nu s-a consumat la o masa.
           De exemplu,daca mi-a ramas doar o portie sau doua dintr-un fel principal(de obicei fara carne,fie din paste sau ceva din legume) si urmeaza sa fac supa sau ciorba,atunci il folosesc pentru aceasta.
           Mamaliga neconsumata la o masa se poate folosi la alta daca e trasa intr-o tigaie cu unt,dupa ce a fost intai taiata in bucati mici sau facuta mingiute,si pe deasupra radeti branza sau cascaval.
           Daca v-au ramas felii de paine nefolosite si s-au intarit dureaza 20 de minute sa fie gata o pizza cu ce aveti prin frigider sau camara :un pic de branza,cateva masline,cateva felli de ceapa sau catei de usturoi,vreo doua rosii si un pic de busuioc.

       Alt pont pentru economie e sa aveti condimente in ghiveci:sunt proaspete si nu dati bani pe ele tot timpul.Si,daca aveti verdeata tocata sau rupta si nu ati folosit-o,bagati-o la congelator.
        Tot cu legume si ce mai gasiti prin frigider va ies rapid niste "frigarui".

Daca aveti mere sau alte fructe ce incep sa se degradeze si cativa biscuiti iese un desert usor si delicios si gata in cateva minute.

        Trebuia sa incep cu cumparaturile dar inchei cu ele.Nu luam mai mult de cat ne trebuie mai ales legume si fructe pe care prefer sa merg dupa ele mai des,si nu iau semipreparate.Conservele le folosim doar cand plecam in drumetii sau vrem sa facem o salata rapida cu peste.Cautati produse proaspete si autentice adica de la producatorii nostri...iesiti si mai ieftin ca ei ne pun in plasa in plus chiar daca am platit o cantitate.

Putina atentie nu strica,nu?Acceptati aceasta provocare #SaveWithJamie si #Eroul saptamanii ?Ce ziceti Rux ,Iza,Daniel?Sa aveti spor!